Senast Skrivet
- Här är veckans Söndag!
- 2012-02-10 15:05
- Kolla Schlager Live klockan 15
- 2012-02-10 14:46
- Kliar det?
- 2012-02-10 14:46
- Vem ska rösrta på Andreas snygga nummer?
- 2012-02-10 14:44
- Lundstedt i guldkavaj
- 2012-02-10 14:38
- Lundstedt har valt Beyoncé
- 2012-02-10 14:33
- Sonja är ingen käftsmäll
- 2012-02-10 14:30
- Sonja får sjunga fyra gånger
- 2012-02-10 14:24
- Sonjas låtskrivare tävlar i norska finalen på lördag
- 2012-02-10 14:20
- Zweigbergk efterlyser sin fru
- 2012-02-10 14:19
- Sonjas du-dunkande hjärtslag
- 2012-02-10 14:15
- Nu kan Sonja gå i klänningen
- 2012-02-10 14:10
- Så långt är Sonjas klänningssläp
- 2012-02-10 14:02
- Sonja väljer Ronja Rövardotter
- 2012-02-10 14:01
- Ekorrhjulet
- 2012-02-10 14:00
Senast skrivet
En smutsig bransch - låt oss vara ärliga
Jag arbetar inom restaurang branschen, det har väl inte varit någon hemlig het.
Folk bespottar denna bransch hela tiden. Vi är oärliga, jobbar svart, betalar ut svarta lönder, köper smuggel sprit, anställer kriminella osv.
Vi har nog blivit beskyllda för allt man kan bli.
Är vi då en dålig bransch. En verksamhet som man ska hålla sina vänner, ungdomar, barn och vänner ifrån. Där ska ni verkligen inte jobba.
Alla dessa människor som arbetar med det vi gör, alla vi som älskar detta. Alla dessa människor som skapat sig en förmögenhet inom detta bara för att de älskar denna bransch. Har alla dessa människor fe?
Steffo, Carl Jan, Melker Andersson, Marcus Samuelsson, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Erik Lallestedt, Ia Orre Montan, Leif Manneström, Stefan Karlsson, Dahlbom, Marcus Ohjelay, Danyel, Mathias Dahlbom, Andreas Larsson och så extremt många mer.
Har dessa bara köpt ful sprit, arbetar med svarta löner, aldrig slagit in något på kassan, burit ut all catering utan kvitto och sålt allt man har utan att redovisa något. Hur i hela H..... gick detta till.
Och vad är en ful bransch? Är det det när man arbetar på en restaurang och vice statsminerstern 1997 kommer in på restaurangen och äter och dricker (och röker) på den tiden kunde man röka i lokalen, och därefter ber att man ska faktuera middagen som mat för 38 personer för att kunna dra av det i sin represenation? (dom var fyra)
Eller när en viss minister 1999 inför världsutställningen i Hannover ber att vi ska öppna ett företag i Danmark för att vi ska kunna faktuera all sprit via det landet till Sverige och inge ska då kunna upptäcka dettta. (Vi vägrade och fick inte göra dessa middagar)
Är det att vara en ful bransch när man åker ut med lunch till byggarbetarna som jobbar svart med att renovera ett av två hus om en annan minister har i våran nuvarande regering?
Hur i hela j.. helve... kan man tycka att våra bransch är svart, dålig och inte är vettig.
Har inte alla i detta avlånga mediokra, mesiga land haft en hantverkare som arbetat svart hemma i sitt hem!!!!!!!!!
Dubbelmoral så det skriker. Är det ingen som kan vara ärlig och självkritisk?
Vad har du gjort och vad vet du?
Låt oss vara ärliga
Jätte intresant det du skriver.
Forsätt... följer din blogg
Du forsätter att skriva om det vi vill.
Kul att veta vem du är men roligast att läsa det du skriver. Vad jag vet så har du väldigt mycket mer att berätta.
Vågar du?...vad kommer alla runt om kring säga?...media`?
Nu la du av igen. Ville du inte skriva mer idag?
Kollar efter dig imorgon eller kommer du tillbaks inatt?
Ja du, jag jobbade inom krogsvängen i några år innan jag fick fast anställning på kontor.
Satan vad kul jag hade och så mycket trevligt folk jag träffade! Nackdelen är att det ju är hårt och slitigt, ett tungt jobb rent fysiskt, och att det alltid är obekväma arbetstider och ofta svart lön.
Jag tror ditt blogginlägg hade kunnat bränna till ordentligt ifall du bara varit lite tydligare, formulerat dig på ett bra sätt. Som det ser ut nu fattar jag inte riktigt vad du fräser om faktiskt. Dina felstavade exempel på hur hederliga en del restauranger är ibland borde ha varit tydligare.
Min egen erfarenhet är att det fifflas ungefär lika mycket i restaurangbranschen som det gör vad gäller byggarbete och pigjobb. Skillnaden är att den förstnämnda inte får särskilt mycket skit för det.
Gällande bygg branschen kontra resturang branschen så kan jag inte en förstå varför man har dessa två i samma diskussion.
Kan inte finnas någon mer smutstig verksamhet än bygget. Alla har vi vi nog varit i kontakt med svart arbetskraft inom detta yrke.
Inom min bransch har jag arbetar i snart 14 år och fortarande inte stött på någon som är speciellt oärlig. Har arbetat på de restauranger som anses som de bästa i vårt land och framförallt med den krögare som gett mest till vårt restaurang liv de senaste tio åren.
Den personen har aldrig tagit en svart krona.
Har också byggt eller startat fyra olika krogar inom denna tid. Alla byggchefer har frågat oss om vi inte kan "byta" eller om vi inte kan betala honom (tyvärr alltid varit män) vid sidan om så kan allt bli mycket billigare.
har haft kontakt med 8 olika ministrar som alla bett oss att vi ska skriva mat istället för vin eller sprit på räkningen eller fakturan.
Skärp er... Täknk efter: !!!
Eller har det bara att göra med stavfel?
Herregud?
Jag klagade inte över att du stavade fel här och där, sånt bryr jag mig inte om.
Det jag menade var att det verkar som att du har något att komma med och skulle kunna ha skrivit riktigt vasst om saken men att du hafsade bort det.
Eller är din poäng är att byggbranschen minsann är åt helvete medan lejonparten av alla krogar och restauranger "aldrig tagit en enda svart krona"? I sådana fall kan du ju gå och dra nåt gammalt över dig för det är helt enkelt inte sant.
Det är möjligt att stjärnkrogarna är superärliga, men annars... Nej, restaurangbranschen är inte särskilt hederlig. Intressant dock med ministrarna du pratade om!
kan du hjälpa mig att formulera det?
Finns det någon bransch som är helt ärligt
Vad jobbar du med som är så bra?