Så gott och E fritt härlig höstmat

I lördags kände jag att jag fått nog av alla E´n som är överallt i allt.. Jag blev sugen på något riktigt gott med lite hetta i. Så jag tog fram en smak i huvudet och sen lagade jag det:) låter kanske konstigt men det är så jag gör..ni vet man blir sugen på något och det vill man ha.

Eftersom jag handlade på CityGross med så blev det en stor portion blandfärs och då passade jag på att rocka loss i köket.

Detta ska man ha i;

1,5 kg köttfärs

tärnad bacon

några champinjoner

1 röd och 1 gul paprika

röd lök

4morötter

3potatis

en bit vitkål

röd chili

vitlök

en lime och en citron

blötlagda black eye bönor

4-5 dl vispgrädde (kärlek)

salt, cayenne, honung, chili

Bryn köttfärs och bacon häll upp i en ungsfast form och slå på ett par dl vatten, bryn paprika svamp lök sist bryner du chili vitlök och skalet av limen bara så det får mojna til lite.

I med allt i den stoora 10 kg kastrullen häll på grädden och späd med vatten under tiden krydda och lägg i honungen.

Låt koka ung 20 minuter ta upp och smaka jag gillar när det är lite krispigt.

Men oj vad gott det blev; jag fick ut 8 middagar så nu har jag nyttig god soppa/gryta i frysen bara att ta fram och värma.. inga E´n och bara massa nyttiga grönsaker och kryddor som sätter fart på förbränningen..

Jag serverade (inte så nyttigt) vitt bröd till med en skvätt olivolja och lite hyvlad parmesan som fick åka in i ugnen och värma till sig lite.

Gott & nyttigt kan det bli bättre:)