Provning nr 1 Californication

Provade viner

1. 2006 Redwood Creek Chardonnay (nr 2061)    "Ett torrt enkelt vitt vin som föll de flesta på läppen."  Ljus gul färg,  liten men fräsh doft , lätt smak med toner av citrus, melon, päron. Hög syra som gjorde att vinet kändes fräscht. Fatkaraktären i det närmsta obefintlig.  Bra pratvin.  71 kr  prisvärt
2. 1998 Sonoma Cutreer Russian River Chardonnay.  "Ett åldrat vin som fortfarande är korrekt men som sett sina bästa dagar"  Stor doft av gamla äplen vilket tyder på viss oxidation.  Smörig, fatig, nötig.  All syra har i stort sett försvunnit med tiden.  Skulle ha druckits för fem år sedan.  Går fortfarande att dricka men var inte så värst god.
3. Turning Leaf Cabernet Sauvignon (nr 16573).  79 kr icke prisvärt.  "En riktig vaniljbomb"  Ett perfekt vin för dem som älskar vanlij.  För alla andra går vinet bort.  Ett enkelt vin med stor söt inbjudande doft men på tok för sötsliskig smak för de alra flesta i sälskapet (Katja undantaget :-))  Helt obalanserad och överekad. Kan man misstänka att någon råkat hälla i ett paket vanilj i ekfatet tro?  Vinet blev något bättre med luftning, vaniljsötman avtog då något.
4. 1990 Heitz  Bella Oaks Vineyards.  Ytterligare ett vin som sett sina bästa dagar. Ljus brun färg, mycket sedimenterat.  Doften var underbar,  doftade rikligt av mogen cabernet,  stall, jord, "svettiga hästar" svamp mm. Smaken var dock klen. Hög syra dock vilket förvånade lite då vinet är så pass gammalt.  Tänk vad syrligt det måste ha varit en gång i tiden. Sen var det som att knapra på en gammal planka.  En skarp trä smak var dominerande. All frukt var borta så det fanns inget kvar att maskera ekfaten med.  Sorgligt men sant, återigen ett vin som skulle druckits för många år sedan...
5. Saintsbury Garnet Pinot Noir (nr 23051) 164 kr. prisvärt. "Kvällens bästa!"  Ljus färg, djup fruktig doft. Mjuk elegant smak,  fruktig, liten balanserad fatkaraktär.  Perfekt till en kryddig fläskkarré eller kalv.   Underbart god.
6. Gnarly Head Old Vine Zin (nr 6597) 86 kr. Förmodligen defekt. Doftade permanentvätska.  Gammal frisersalong.  Beror förmodligen på att bakterier i vinet som börjat utveckla etylacetat.. SYND!!

Sammanfattning.

Tja, för att vara första gången så gick det väl rätt bra. Lite sorgligt bara att två av vinerna var för gamla och ett var defekt.  Vi får hoppas på bättring inför nästa gång. Skall väl kunna hitta någon liten trevlig flaska eller två i min vinkällare som jag kan ta med mej. Tror att jag fått en flaska Jean Léon av Vanja en gång i tiden som kanske kan vara kul att prova.