Träff nr 2 tisdag 8/4

Värdinna för träffen var Malin Andersson och vi alla träffades klockan sex (nåja, alla kom väl inte prick klockan sex men, jaja) hemma i Östertälje.  Anna Lindman var risig och valde att stanna hemma. 

Malin bjöd på en gaspacho -hur nu det stavas?- och Katalanskt bröd.  Helt suveränt gott.   Ett satans oväder gjorde bilresan hem mer en lovligt vinglig, trots att  vi bilförare körde hem.  

Denna gången hade vi lite större tur med vinerna. Inte ett enda defekt.  och två riktiga höjdare. Eller var det tre?  Hur som helst var alla ganska nöjda med vinerna. Hade önskat att jag kunde klämt in ett vin från Priorat också men det får vi ta nästa gång. 

Här följer en provade viner..

1.  Vin: 2006 Orballo,  distrikt: Galicien,  Do:  Rias Baixas,  druva: Albarinho.  Ljust gul färg, friskt härlig doft av citrus och grapefrukt. Nästan lite lätt pärlande, lätt smak utan att vara intetsägande.  Hög frisk syra som nästan kändes lite övermäktig. " Ajajaj" sa Nette, "magkatarren gör sig påmind" .  Perfekt som aperitif en härlig sommardag, gärna med någon lite salt eller fett till som bryter ner den värsta syran.  Annars är den säkert god till lite vitlöksfrästa jätteräkor eller andra mumsiga skaldjur..  Härligt vin till sommaren!

2.  Vin:2005 Carracedo distrikt: Castilla-Léon, Do Bierzo, druva; Mencia.   Ett trendigt vin från en trendig producent i ett EXTREMT trendigt distrikt.  Mörk, "högoktaning" röd färg.  Koncentrerad doft av mörka bär.  Fyllig smak, ganska sträv,  smakar mörk choklad och hårt rostat kaffe, liten vaniljton.  Rejält fatlagrad. Detta vin behövde rejält med luft märkte vi då det öppnade sig rejält efter en halvtimma. En härlig doft av söt lakrits fyllde glaset när det stått en stund.   Detta vin kunde vi konstatera att det nog behövde ett par år på sig att blomma ut, för att den värsta strävheten skulle lägga sig.  Skall man matcha till mat, tänker vi lite feta, salta starka ostar.  Eller vilt med lite sötma till..

3. Vin: 2003 Prado Rey, distrikt Castilla-Léon, Do: Ribera del Duero. Druva: Tinto Fino(Tempranillo).  Även här mörk och koncentrerad färg. Doftar kryddigt och lite lakrits.   Traditionell smak, liten vaniljton från faten,  inslag av röda mogna bär, lite jordgubbar nästan. Detta vin känns moget och "färdigt".  Lite tanniner som stadgar upp men inget som känns otrevligt. Passar perfekt till det grillade lammet i sommar. Passa på innan systembolaget tar in årgång 2004, den är säkert inte riktigt lika bra!!

4 Vin; 2004 Mas Tortò distrikt: Katalonien, Do: Montsant, Druva: 70% Garnacha, 10%Merlot 10% Syrah.   Ett modernt vin av moderna druvor ifrån ett av spaniens yngsta Do.  Detta vin blev en favorit om jag inte minns fel.  Djup nästan lila färg,  doftar av intensiv  mogen, syltig frukt.  Medelfyllig till fyllig med nästan portvinsliknande smak. Lite alkoholstark dock. Här behövs salt och fet mat för att parera styrkan i vinet.  Varför inte Grillad tonfisk med saltbakad potatis och "mojo"?  

5. Vin 1979 Jean Léon Gran Reserva Distrikt; Katalonien, Do: penedes. Druva Cabernet Sauvignon.  Ett "designat" vin i världsklass. Sällan får man prova en storhet som denna.  Jag var väldigt orolig för statusen på detta vin innan jag öppnade flaskan. Dekanterade den försiktigt så att inte syreatacken skulle bli för häftig. Det visade sig att detta snart trettio år gamla vin var vid fantastiskt god vigör.  Färgen har börjat falna och vittnar om sin ålder,  tegelrött med ljusa vackra kanter. Doften är imponerande, fruktig, en liten uns av läder och jordkällare som riktigt mogna viner kan få utan att på något vis kännas defekt.  Smaken var enorm. Stor, fyllig, fruktig med en liten strävhet och syra som gav vinet förvånadsvärt stor balans. Helt fantastiskt.  Få viner kan lagras så här länge och fortfarande kännas vitalt, levande.   Vilken härlig avslutning!

Väl mött nästa gång!