Världens godaste fisksoppa

...eller i alla fall en utav dem, har jag just avnjutit och lenat min onda, ruggiga hösthals med. Ute är isande vindar och vantarna har jag använt för första gången idag.

Melanie C får förgylla kvällen och så datorn på det. Snart ska vi se Idol. Funderar på om jag ska bada mig varm innan? Vi får se.

Fisksoppan gjorde jag i alla fall av:

1 skivad gul lök, lite skivat citrongräs och 5 fint skivade vitlöksklyftor

Som fick fräsa i lite olivolja, innan jag hällde i en förpackning tomatkross

Puttrade sedan glatt tillsammans med vacker torsk i bitar och vit kokosmjölk, röd currypasta, orange chilipulver, svartpeppar och lite vitt salt

Så höll det väl på en tio minuter ungefär - tills allt var klart...och fisken vit och fin, typ

Sist av allt i med några frysta och skalade räkor á la big size och så en skvätt vatten

Faktiskt inget mer, men så förödande gott!

Vi tog förresten ett par rostade skivor bröd till

Det enda som fattades var vinet...

Blogg 2.