Godare glöggrecept finns inte

Hur många pavor blr det?

Minst 5 st 1,5 liters flaskor och ca vi har då ett litet problem med det med procenten den blir lite hög *ler* typ 26%-ig... *asg* Men så jäkla god så vanlig köpeglögg duger inte.. Sen ifall man mot förmodan får över så kan man spara i några år utan problem..

Tackar, älskar glögg!I år blir Blossaglöggen med en touch av lingon och skitsnygg flaska!

Den provar vi!!!! Tack kram Ida

Ni kommer inte att bli besvikna jag lovar men sen kan det va bråttom att sätta glöggen eftersom den behöver 3 veckor på sig..

vanlig hederligt jäst? eller sådan där man har till vin? torrjäst?

Har du postgirot så man kan betala in alkohol skatten

Dags att sätta igång då ;)

Ha en underbar dag Anki!

Kram

Potatisarna, ska de ligga kvar? *ASG*

Vanlig jäst ska det va. Sen dom 3 sista dagarna innan man ska fylla på flaskorna så låter man drickat va utan att röra runt i den. Så att glöggen klarnar. Sen tappar man upp det försiktigt så man inte får med bottensatsen. Japp Depp prova att äta potatisen som snacks till *asg*

Jonny: Hmmm ska kolla vilket konto ni kan sätta in pengarna på *asg*

Ser gott ut

Hur kollar man alkoholhalten? Undrar maken som sitter mitt emot med ett glas vin...

Ska föra det vidare till frågaren! Tack!

Ang. alkoholhalt:

Har bryggt/jäst glögg nu i ca 3 år och kommit fram till att om man verkligen vill veta "påssenten" (Tack Helge) så får man kontakta ett labb med utrustning pga den otroligt höga sockerhalten.

Vin kan man kolla med pipettmätare eller likn. Där är det ju mest jäst och frukt, det samma med whisky, och andra brandyvarianter. Mest finlir i de sakerna.

%: Socker å potatis + jäst blir alkohol.

En fin balans blir ca 15-20 % för mig.

6-8 potatisar av större modell, 50gr jäst och 5 liter vätska + 2kg socker.

Kör i år med detta recept:

http://hemsidor.torge...

Ha en skön Jul allihop!

Jonas

Jonas jag kollar över på din sida *ler*

Det ska jag testa det kan man ju dricka hela vinter *L*

Kramiz Babsan

Kan man använda torrjäst?, enligt påsen så motsvarar innehållet 50g vanligt jäst.

Använd färsk jäst. Torrjäst är inte tillförlitligt.

Min glögg slutade bubbla efter 2veckor.... nu får vi se om den smakar somden skall. Doftar iaf i hela rummet.

/Jonas

Detta måste testas :D

Den är ju sååå god, och Stark höhö

Har gjort denna glögg till adventsfikat i flera år. Den är väldigt omtyckt av alla gästerna och fylligare än vinglögg. Är till stor glädje hela vintern!!!! Även kul att ge bort något hemmagjort när man går bort vid jul!!! /Amelia :)

Hej! Detta vill jag verkligen testa, men jag vet inte ritkigt vad som menas med:

½ kkp hela nejlikor (vad e kkp)

1 litet pkt kardemumma (ser man tydligt när man kommer till affären vilket paket som är litet?)

1 bit hel ingefära (en ingefära kan vara hur stor som helst, å ska den skalas?)

svagdricka (vad e det?)

...Alla skall väl drabbas nån gång...

Min fina gløgg från januari drabbades av nån slags ond flaskpest/bakterie....

Hela omgången smakade av sur socka.

*HELVETE*

Har snackat med en gutt från internettet som sa att man kan rädda den med div attiraljer och jäststopp... skall prövas.

Sen skall jag sätta ny spann till jäsning.

Mvh Jonas i DK

Hej, jag undrar... är det inte bara jästen och sockret som skapar alkoholen? I sådana fall... vad gör potatisen?

Pototisen ska frysas för att få stärkelsesprängning och bli jäsbar annars gör den nog inte nytta!

Trevligt..
måste prova

Hej! Jag satte glöggen för några veckor sen. Jäsningen kom igång men jag tror den avstannade. Trodde först att den jäste lite diskret men tror nu att den lagt av. Finns det nåt sätt att få igång jäsningen igen? Är det för sent nu? Hur mäter man alkoholhalten?

Yes, absolut bästa glöggen. Vi ska starta en tunna i helgen så är den klar precis till jul.
Kram på er

skulle man kunna göra vin på det här sättet? ..och bara byta ut julsmakerna mot andra frukter, bär och kryddor?
ska starta glöggen ikväll, så blir en liten eftersläntare, men om det fungerar fortsätter jag gärna på detta vis till midsommar osv!