Mättande sommarsallad

Jag slutade röka för drygt  en månad sedan. Sådana tilltag gör att man ju gärna stoppar in en massa annat ohälsosamt i munnen istället för cigaretter och det visar sig strax på krympande kläder. Jag förnyade min garderob förra sommaren och tänker inte lägga mina pengar på det i år igen. Därför provar jag att äta lite mera förståndigt på de ordinarie måltidstiderna och försöker hålla lite extra koll på kalorierna ett tag framöver.

Dagens lunch innehåller enligt matdagboken.se 201 kalorier. Man kan knappt tro det när man ser den väl fyllda tallriken!

Salladen innehåller:

75 g räkor = 63 kcal

50 g tomat = 12 kcal

50 g isbergssallad = 10 kcal

50 g keso = 46 kcal

1 hårdkokt ägg = 70 kcaL

Salladen avnjöts i solen på balkongen och magsäcken har svårt att tro på att kaloriinnehållet var så pass litet.

Nu blir det bok om Katarina av Medici och kaffe - på balkongen, förstås!