"Hanoi here we come!"

Väl inne i Hanoi checkade vi in på Hotell Metropole. Ett fantastiskt underbart, litet och ombonat hotell men med världsberömd status. Där har vår självaste Kung Karl-Gustav XVI och Drottning Silvia bott när de besökte Hanoi för inte så länge sedan. Maten och fukosten var helt sagolik! För att inte nämna den otroligt vackra, franska interiören och den smakfullt klädda personalen i fransk, viktorianskt inspirerade klänningar och kostymer. Hotellet har anor sedan år 1901.

Måste säga att vi hamnade lite fel i shoppingen till en början och upplevde i stort sett samma utbud som finns här i Hongkong på marknaderna, vilket vi absolut inte tänkt uppleva i Hanoi. Istället tog vi sikte på ett galleri i utkanten av de gamla stadsdelarna för att uppleva Vietnams konstnärer, som faktiskt är välkända vida omkring i hela Asien.

Till lunch hade vi fått rekommenderat ytterligare en resturang, också i de gamla kvarteren. Menyn var, precis som på Verticale, blandad fransk och vietnamesisk. Måste faktiskt bekänna att efter det här besöket beslöt jag mig för att intaga något annat är fisk!

Uteserveringen på innergården

Vi ägnade resten av dagen med en ofattbar power shopping som jag faktiskt tror att bara vi luttrade mammor med extrem uthållighet och spjutspets-determination kan genomföra!

Kvällen ägnade vi åt Bobby Chinn. En stjärnkock känd från Discovery Channels ”Travel and Living”. Restaurant Bobby Chinn  ligger i utkanten av stan och för att vara säkra på att få plats så hade vi bokat bord redan när vi anlände Hanoi.

Restaurant Bobby Chinn  är inredd i röd sammet och traditionella asiatiska rislampor och med en meny som serverade självförtroende utöver traditionell föda. Den här kvällen tänkte jag inte ägna åt fisk! Till förrätt åt jag en gudomlig kombination av rödbetor och chevré med sprinklade hasselnötter på toppen. Varmrätt en kycklinggryta som påminde om de traditionella ”dai pai dong’s” här i Mong konks gatuhörn.... stekt päls. Jag kunde tyvärr inte avsluta varmrätten. Till dessert intogs en Tiramisú. Pricken över i, grädden på moset och som ett härligt komplement till upplevelsen beställde vi alla in restaurangens speciella side dish: ”We tell you You are beautiful all night long. $5.75”. Det var värt varenda dollar! Jag kan ju berätta att det är sannerligen länge sedan jag fick sådan uppskattning. Kan inte ens minnas tillfället... Med oss fick vi varsin signerad meny. Taxi hemåt och inte ens att tänka på att fortsätta natten ute. Tala om trötta småbarnsmammor på stan. För er som tänker besöka Restaurant Bobby Chinn, håll er undan från "Caramel ginger chicken in clay pot ..."

Menyn inleddes med följande presentation:

Citat

"In the unlikely event of a terrorist hostage-taking situation in this restaurant, please DO NOT call the Russian Special Forces. I would rather be pecked to death by a duck. It was a pretty shitty year for the birds in the year of the rooster, otherwise known as `Cock´. It was NOT promising year for Dogs in the "Year of the Dog" here in Vietnam (*editor's note). In the "Year of the Pig" We saw eccessive greed by corporations. In the "Year of the Rat" well, you saw what the banks did to the financial system. In the "Year of the Buffalo", it ain't looking good for anyone as we are all forced to work hard for nothing., so let's look forward to the following "Year of the Tiger"and let's hope that the baby tigers in Asia gets their balls back. Now you can say you ate in a restaurant where Cock, Balls, Dog, Rat, Buffalo and Tigers were on the menu.

Slut på Citatet

* I Vietnam har uttrycket "dog lover" en helt annan innebörd...

Här kommer några blandade bilder från Hanoi- Det är svårt att beskriva atmosfären med hjälp av några bilder, men med bilder är det närmaste jag kan beskriva staden på.