Ge dem bakelser!

Någon har skrivit till Magdalena Ribbings etikettspalt för att få moralisk uppbackning i fråga om barn som doppar bröd i soppan. Det kan väl ändå inte vara okej, undrar mattant tillika vän av ordning.

Och Magdalena Ribbing svarar: "Menar du att barnen svabbar upp all soppa med hjälp av brödet? Så gör man inte! Personalen kan kanske ställa fram smörgåsen efter det att soppan ätits upp? Skaffa gärna min alldeles nya bok 'Bra att veta för alla unga' och läs det utförliga kapitlet om bordsskick.

Det är alltså inte acceptabelt att äta soppa på annat sätt än med sked.

Om din fråga istället avser vanan att ta upp det allra sista av soppan med hjälp av en bit bröd så är det inte lika felaktigt bordsskick, även om det ofta använda argumentet 'så gör man i Frankrike' brukar missuppfattas. I snyggt franskt bordsskick kan en bit osmörat bröd användas som påskjutare till exempelvis grönsaker på gaffeln som man då har i höger hand. Men att sopa rent tallriken med en brödbit är högst familjärt beteende."

Men alltså. Jag tycker absolut att barn skall lära sig grundläggande bordsskick, men hur kan det spela någon som helst roll ifall de doppar bröd i soppan? Det är en skolmatsal för låg- och mellanstadieelever vi pratar om här, inte kungens taffel.

Och jo, jag som bor i Frankrike kan bekräfta att förutom i väldigt formella sammanhang så använder folk gärna bröd för att suga upp sky och sås och soppa. Det är ingen som tycker att det är något märkvärdigt.

Jag tycker synd om de stackars ungarna som på Magdalena Ribbings anmodan nu skall läxas upp med hjälp av ett kapitel i hennes bok och sedan hållas brödlösa tills soppan är slut. Ge dem bakelser!, säger jag, i sann fransk anda. Helst rosiers:



En rosier består av två macarons med hallon och en fluffig sorts vaniljkräm emellan.