Dag 75-76 Duktig flicka!

Jodå, jag fick upp tvätten från tvättstugan. Så småningom. Jag var ju ensam hemma på söndagskvällen och passade på att ser en liten skräckis på Tvn. ”Jag är ju inte så lättskrämd” tänkte jag och mindes hur jag reagerade sist jag såg en riktigt läskig film. Vad jag inte hade tagit i beaktande att det nog var i slutet på åttio-talet. När jag fortfarande var tonåring, hade stort fluffigt hår, gigantiska plastörhängen i pastellfärger och var helt orädd, saknade vett, sans och fortfarande trodde gott om allt och alla och dessutom trodde att jag var odödlig.

Jag höll på att skita knäck kan jag säga! Och jag vågade inte stänga av heller! För då fick jag inte veta hur det slutade, det kunde ju vara helt naturliga förklaringar till att foton revs ner från väggen, spegelbilderna bestod av en främlings ansikte och att fotspår syntes på stengolvet. ELLER HUR!


Efter att ha överlevt slutet av filmen (nej, inga naturliga orsaker, det fanns både spöken och mördare) så skulle jag alltså gå ner genom trapphuset och genom en lång, mörk kulvert för att ta mig till tvättstugan. Inte smart. Inte smart alls.

Tjuvvägde mig lite på måndagsmorgonen. ÄNTLIGEN har jag passerat den förhatliga hektogränsen jag fastnat på, åtminstone 2 hekto har lossnat. Jag skyller på värmen. Det är konstigt, för när det är varmt vill jag inte äta fett. Dessutom så sväller jag upp över hela kroppen, min nya förlovningsring som passade alldeles utmärkt när jag köpte den, sitter oerhört tajt och fingret bildar valkar runt den. Inte så klädsamt. Antagligen binder jag vatten.

Så det finns en bra sak med regn- och ruskväder! Min kropp trivs.

Måndagen var en typisk måndag. Seg start på morgonen och alldeles för mycket jobb. Men Kris kom hem för att käka middag och sova.♥ Jag har varit dålig på att laga mat i helgen, det fanns mycket grönsaker i kylen som var på väg att bli dåliga. Så det fick bli en Kajsa Warg-middag -”man tager vad man haver”- variant. Jag tog en zucchini, klöv den på längden och gröpte ur innanmätet.

Sen saltade jag halvorna och ställde dem i ugnen ca 20 minuter på ca 200 grader. Under tiden fräste jag en tsk extrastark curry i lite smör och lade därefter i de finhackade zucchiniköttet tillsammans med en halv finhackad lök. Det fick fräsa ihop och sen lade jag det på en tallrik tills vidare. Sen brynte jag en liten bit köttfärs jag fått över, och när den var genomstekt blandade jag ihop det med den andra röran. Det fick koka ihop tills all vätska var borta. Därefter fyllde jag zucchinisarna (märklig böjning) med köttfärsgegget och lade lite överbliven ost på.
TIPS! Det är VANSINNIGT gott med lite ädelost om man har det. In i ugnen igen, ca 15 minuter på 200 gr.

Jag gjorde en grönsaksröra/sås av en halvmjuk paprika, två trista tomater, den andra halvan av löken och två mjuka vitlöksklyftor. Jag skar dem i ganska stora bitar och lät dem koka ihop tillsammans med en nypa rosmarin medan jag fixade zucchinin.

Maten serverades med lite gräddfil.
Det blev otroligt gott, det här är en favoritmåltid hemma hos oss. Personligen gillar jag när grönsakerna ingår i måltiden så att säga. Sallad till maten, kan ibland bli så himla trist.

Tisdagen började med att klockan ringde strax efter vi gått och lagt oss. Åtminstone kändes det så. Men trots att vi var tvungna att lämna lägenheten före sju, hann vi få i oss en frukost bestående av ägg-grädds-plättar och bacon, samt kaffe. Jag hade matlåda med mig till jobbet, ceasarsallad och den smakade minst sagt mums. Nu är det snart middagsdags, Kris kommer hem även idag och det blir en favorit i repris – rester från igår!