Senast Skrivet
- David Lindgren får sjunga om
- 2012-02-10 21:30
- Lundstedt får sjunga igen
- 2012-02-10 21:24
- Varför tävlade du aldrig på det här sättet, Jessica Folcker?
- 2012-02-10 21:23
- Mellanakt med Håkan Lidbo - men var är Jessica Folcker?
- 2012-02-10 21:21
- Publiken jublar åt David Lindgren
- 2012-02-10 21:15
- Skriker efter Ulrik Munther
- 2012-02-10 21:11
- Lite trögt för Gina i greenroom
- 2012-02-10 21:07
- Missa inte Helenas tv-tittarfigurer
- 2012-02-10 21:05
- Di Leva sjunger falskt - men publiken jublar
- 2012-02-10 20:59
- Klädjustering för Mimi Oh
- 2012-02-10 20:53
- David Lindgrens byxor fortfarande spruckna i grenen
- 2012-02-10 20:50
- Kortaste shortsen sen Jessica Andersson klippte byxorna
- 2012-02-10 20:43
- Timoteij stapplade sig fram
- 2012-02-10 20:39
- MTV-snyggt, Andreas!
- 2012-02-10 20:38
- Klänning och bro utan bekymmer
- 2012-02-10 20:32
Mitt BÄSTA recept - fiskröra!
Idag ska vi laga en rätt som heter fiskröra. Det är Amandas absoluta favoriträtt. Den här rätten lagade pappa alltid till oss när vi var barn. Det var den enda rätt han kunde och detta är egentligen den enda rätt jag kan. Det fina med den är: 1. Den är helt otroligt god. 2. Den är enkel - de enda ingredienser ni behöver är torskfilé, ströbröd och vispgrädde! Okej, då kör vi!
1. Om ni har köpt färsk torskfilé: Kontrollera den noga. Det heter "filé" därför att någon har tagit bort benen, men det är ju ofta lögn! Det är ju mer regel än undantag att man hittar ben i fiskfilén ändå. Om ni köpt fryst torskfilé så finns det inga ben och ni kan lyckligt strunta i punkt 2 och gå till punkt 3.
2. Skär bort benen ur denna så kallade filé. Det ska inte finnas ett ben kvar i "filén". Alltså: Gör "filén" till en filé.
3. Häll vispgrädde i en skål. Ett halvt paket om ni är två. Kanske lite mer. Det är gott med vispgrädde. Man kan dra ner hela paketet om man får feeling!
4. Häll ner ströbröd och rör om under tiden. Rör om och rör om. Till slut blir det hela poröst och sedan blir det gegg. Just i gränslandet mellan poröst och gegg - då är ni hemma! Låt den vila en stund.
5. Ner med torskfilén i en stekpanna!
6. Hacka den i bitar!
7. Jag menar: hacka utav bara helvete! Hacka ner den till små strimlor! Det är ganska enkelt gjort eftersom torsken är så porös, men det skadar inte om ni får något plågat, djuriskt i blicken när ni gör det.
8. Så ska det se ut!
9. Häll ner blandningen av ströbröd och grädde i pannan. Blanda!
10. Nu till det viktigaste av allt: salt!
11. Salta rejält i pannan.
12. När ni tror att ni tagit lite för mycket salt - salta lite mer.
13.Och när ni tror att ni tagit dubbelt så mycket salt än nödvändigt - salta ytterligare. Det ska VERKLIGEN i mycket salt i den här röran.
14. Smaka av. Och bli inte förvånade om ni finner att det behövs mer...
15. SALT!
16. Servera med kokt potatis och sallad och betrakta hur er partners tumme inte gör en snedvriden uppåttumme. Nej, den går rakt uppåt! Härligt!
Kan ni inte laga den här maten där hemma! Jag skulle bli så stolt. Och pappa i himlen skulle bli så stolt. Skicka en bild till alex@schulmangruppen.se så lägger jag upp bilder på era fiskröror i bloggen. Om jag får för er, alltså.
58 (+1) kommentarer
schulmanfan
SweetSeventeen
GuggeFire
HEMIMAMMA
smygis76
TU/WT
Mari
2 februari 2010, kl 22:21
This is what I call matlagningskurs för oss nollställda idioter! Thanks.
Resultatet ser dock suspekt ut - avvaktar och hoppas få se de andra bloggläsarnas resultat. i bild. Och så den dära tummen upp. Eller ner. Hur det nu blir.
Resultatet ser dock suspekt ut - avvaktar och hoppas få se de andra bloggläsarnas resultat. i bild. Och så den dära tummen upp. Eller ner. Hur det nu blir.
Vinke
2 februari 2010, kl 22:33
Kan inte hjälpa det, men jag tycker INTE det ser särskilt gott ut!
dkhajfn
2 februari 2010, kl 22:36
hahaha va skön du EE
schulmanfan
2 februari 2010, kl 23:04
Den fiskröran ska jag göra imorgon enkelt och bra.Gjorde din Amandas stekta päron på ruccola bädd med brie o en annan ost plus pricken över i de rostade pinjenöttern. Så era recept följer jag med glädje.Skrev även till Amanda o tacka .Hon är e fantaisk bloggare....jordnära inga diva fasoner och allt snack om smink mode osv .Tacka din lyckliga stjärna att du fick just henne. Sen puss till ert vackra A-barn Charlie så söt så man bara häpnas hur en så lite kan vara så vacker. Natti till er alla .Mer snöelände på ön snart sjunker den säkert i Kalmarsund svårt kanske för det är is på den.
SweetSeventeen
2 februari 2010, kl 23:08
Det här med saltet....Hahahaha!
Jag vill inte förstöra men hennes tumme är fortfarande snedvriden.
Anyway. Tack för receptet, men jag är för ung för att tycka om sådant - även om jag vet att det kan vara gott :p Hoppas du förstår vad jag menar..
Jag vill inte förstöra men hennes tumme är fortfarande snedvriden.
Anyway. Tack för receptet, men jag är för ung för att tycka om sådant - även om jag vet att det kan vara gott :p Hoppas du förstår vad jag menar..
2 februari 2010, kl 23:12
Det där är säkert jättegott, men att se det får det inte att vattnas i munnen direkt, tyvärr. Men jag får väl prova att göra det någon gång!
Elin
2 februari 2010, kl 23:22
Men Alex - ska det inte vara roligt att laga mat?
Saknade dina leenden, du såg mest lite galen ut. ;)
Men tack för inspirationen - ska definitivt laga fiskröra till middag imorgon!
Och bildbevis utlovas...
Saknade dina leenden, du såg mest lite galen ut. ;)
Men tack för inspirationen - ska definitivt laga fiskröra till middag imorgon!
Och bildbevis utlovas...
B
2 februari 2010, kl 23:25
Du är så go.
Och jag ska följa ditt recept, fast vara lite fundersam med saltet.
Och jag ska följa ditt recept, fast vara lite fundersam med saltet.
2 februari 2010, kl 23:34
Lustigt, idag hade vi tagit upp torsk men visste inte vad vi skulle göra med den..så det fick bli vanlig panering, fan vad synd att jag inte kollade din blogg lite tidigare idag. Då hade det blivit Torsk alá Schulman!
GuggeFire
3 februari 2010, kl 00:29
Ok, först ett inlägg att du inte orkar laga mat till Charlie.
Och sedan följt av detta inlägget på ett recept på fiskröra, till dig och Amanda.
Kul Alex, kul.
I didn´t see that one coming.
Du trodde säkert att jag skulle skriva ett ursinnigt inlägg nu, men tji fick du :)
Skum humor du har, detta är för utflippat för min smak.
Och sedan följt av detta inlägget på ett recept på fiskröra, till dig och Amanda.
Kul Alex, kul.
I didn´t see that one coming.
Du trodde säkert att jag skulle skriva ett ursinnigt inlägg nu, men tji fick du :)
Skum humor du har, detta är för utflippat för min smak.
Malin
3 februari 2010, kl 00:30
Se, du kan ju laga barnmat redan!!
3 februari 2010, kl 00:54
Du är go du Alexmannen...
tänkte på något. Du har ju INGA problem att feeda din dotter burklöst. Slår vad om att hon skulle älska den där röran, ta bara bort lite till henne innan du börjar din saltorgie... och kokt potatis som mosas i - sim salabim. Hur svårt var nu det på en skala???
(Hukar under bordet, för nu blir det väl bombraid från Sunda-Mammors-Klubb)
tänkte på något. Du har ju INGA problem att feeda din dotter burklöst. Slår vad om att hon skulle älska den där röran, ta bara bort lite till henne innan du börjar din saltorgie... och kokt potatis som mosas i - sim salabim. Hur svårt var nu det på en skala???
(Hukar under bordet, för nu blir det väl bombraid från Sunda-Mammors-Klubb)
HEMIMAMMA
3 februari 2010, kl 01:08
Kul att se dig laga mat! Men FYYYY så mycket salt! Säkert gott men väldigt destruktivt för era stackars njurar...Fisk är det säkraste kvittot på att man har en bra kock till hands eftersom det är det i särklass svåraste födoämnet att tillaga. Blir alltför lätt torrt eller segt. Mat för både gorme'er och gormander. Dessutom en utmaning för varje förälder att få barnen att äta...
Bon appetite pour la poisson!
Bon appetite pour la poisson!
Hanna
3 februari 2010, kl 04:53
Mums! Mitt favvorecept på torskfilé är också med ströbröd. Supergott! bara å panera fisken i ströbröd, lägg i skål med delade tomater på och häll över kokosmjölk + salt o peppar..in i ugn.
Kan vara värt att testa =) Min senaste favorit faktist! Nu ska vi se om ja gillar din ;)
Kan vara värt att testa =) Min senaste favorit faktist! Nu ska vi se om ja gillar din ;)
3 februari 2010, kl 06:13
Du är så oroligt rolig, Alex!
Linda
3 februari 2010, kl 06:41
Men alltså jag är köksmässigt handikappad, hur mycket ströbröd ska det vara?
2 msk? 3dl?
2 msk? 3dl?
Anna
3 februari 2010, kl 07:58
fisk är ju perfekt barnmat men jag hoppas ni skippar saltet när sen lilla Charlie ska äta detta? annars hamnar hon på dialysen med förstörda njurar. Jag är lite skeptisk, så pass att jag faktiskt måste testa det här ikväll :-))
annie
3 februari 2010, kl 08:42
Hahaha, humor!!
Jessica
3 februari 2010, kl 09:31
Haha...du är verkligen underhållande :)
Fiskröran är säkert supergod!
Du kan väl låta Charlie provsmaka?
Fiskröran är säkert supergod!
Du kan väl låta Charlie provsmaka?
s
3 februari 2010, kl 09:34
Tack för receptet men det ser grötigt ut?
Jag ska ge den en chans.
Ha en bra dag!
Jag ska ge den en chans.
Ha en bra dag!
Sara
3 februari 2010, kl 09:45
Du skojar med oss va? Hänger det här ihop med barnmatsinlägget tidigare på nån avancerad dubbelironisk nivå som nästan ingen förstår?
Carson 18
3 februari 2010, kl 09:59
Hurru, du har himla snyggt hår. Det är så där chrmigt och finfint brunt! Riktigt bra hår faktiskt!
Du är ju riktigt snygg, det vet du väl också.
Du är ju riktigt snygg, det vet du väl också.
N
3 februari 2010, kl 10:02
Alex, det där skulle definitivt Charlie gilla, det är ju bara att hoppas över saltet till henne...
Erika
3 februari 2010, kl 10:03
jag är ASkass på att laga mat, men detta bör jag lyckas med. om jag inte snålar med saltet. det blir kvällens eller morgonkvällens middag! tack för receptet! och humorn, love it! :)
Hedda
3 februari 2010, kl 10:34
UNDERBART!!! Jag är dock student och tänkte ge mig på ditt recept med Alaska Pollock istället! Kan väl fungera va?! Fiskjäkel som fiskjäkel, eller hur?!!! Helt grym blogg by the way!!! Och du, jag ska dock inte snåla med saltet, är det en festmåltid som ska tillagas så är det..!!!
polarojd
3 februari 2010, kl 10:43
Nu förstår jag helt plötsligt ditt förra inlägg bättre... Jag förstår nu varför du gärna både äter och ger ditt barn burkmat... Hon ler glatt varje gång burken kommer fram, -gött!! ingen j*vla fiskgojs idag heller... Äter hellre sparrispurén...
ingegerd
3 februari 2010, kl 10:50
haha, gjorde faktiskt detta igår, fast bara stekt torsk i bitar(smulor) å så salt å citronpeppar, å mammas goooda gräddsås med skånsk senap :O å potatis
Yvonne
3 februari 2010, kl 11:04
Nej tack - det där såg inte gott ut. Man äter med ögonen också!
Tina
3 februari 2010, kl 11:16
Haha! Det enda jag kan tänka på är att fisken på den första bilden ser ut som en valkuk... :-)
Mia
3 februari 2010, kl 11:51
Ser vidrigt ut, som pölsa! men det smakar förmodligen bättre än det ser ut?!!
Eva
3 februari 2010, kl 12:53
Kul beskrivning om matlagningen.
MEN...
Resultatet i stekpannan ser bedrövligt äckligt ut. Och på tallriken ser det ut som en grå sörja av spyor. Jag blir nästan spyfärdig.
Bäste herr kock - tänk på - att man även äter med ögat...
MEN...
Resultatet i stekpannan ser bedrövligt äckligt ut. Och på tallriken ser det ut som en grå sörja av spyor. Jag blir nästan spyfärdig.
Bäste herr kock - tänk på - att man även äter med ögat...
Emelie
3 februari 2010, kl 13:37
Men det verkar ju inge gott....
Tanten
3 februari 2010, kl 13:38
Varför allt detta ströbröd? Går det inte bra med något annat?
ia
3 februari 2010, kl 14:11
sorry, det ser riktigt äckligt ut, antar att det inte är så äckligt som det ser ut eftersom amanda verkar nöjd. Idag fick jag din bok på posten, har längtat o väntat i flera dagar på den. (Var lite snål o tog fri frakt då får jag skylla mig själv) Ikväll när dottern sover o allt är tyst skall jag börja läsa. Ha det gott!
Kalle
3 februari 2010, kl 14:53
Herrejävlar - det ser verkligen helt sjukt äckligt ut. Ser fram emot att se hur dina läsare lyckas med detta absurda "recept".
Elisabeth
3 februari 2010, kl 15:35
Förlåt! Det är säkert gott men det ser ut som om någon har lagt en blaffig spya på tallriken!
Marléne
3 februari 2010, kl 16:39
Tack för receptet Alex! Skönt att att du kollar upp våra kommentarer. Receptet kommer att testas. På lördag. Tror jag. Tack för en underbar blogg, förresten. Lästa aldrig din förra (elaka, om jag fattat rätt) blogg. Halkade in på denna alldeles i starten, och har aldrig lämnat den sedan dess./ Marléne
Marie
3 februari 2010, kl 16:40
Jo du, det låter hmm annorlunda. Trolldeg de lux med torsk.
M
3 februari 2010, kl 16:40
Varför köper ni inte burkmat istället?
erica
3 februari 2010, kl 17:29
blä, det där såg inte särskilt gott ut..:)
Mariell
3 februari 2010, kl 18:46
Wow, otroligt gott var det! Tack för en fiskrätt som till och med ungarna här hemma åt!
smygis76
3 februari 2010, kl 19:00
Gjorde fiskröran, det blev supergott. Hann inte ta någon bild då jag var galet hungrig. Tänkte att lite dill säkert skulle förhöja både utseende och gom ;)
mariab
3 februari 2010, kl 19:24
Rätten ser otroligt skum ut i färdigt skick. Jag menar det börjar bra med fin vit filé och smaskigt fet vispgrädde, sen börjar man bli lite misstänksam mot allt det där ströbrödet, ströbröd???, sen massakreras fisken till fiskpulver och slutresultatet, ja tyvärr men det ser ut som gröt. Tja jag ska nog prova ändå, en rätt med så überdjävligt utseende måste helt enkelt vara överjordiskt god, ekvationen går inte ihop på annat sätt.
3 februari 2010, kl 19:26
det där är egentligen fiskpytt, eller i min familj kallas det det iaf o det har jag 'ätit under hela min uppväxt. dock ska de ju serveras med ketchup! o så ska man mosa potatisen med gaffeln så blir det supergott!
Johanna
3 februari 2010, kl 20:32
Byxa fisken kallas det,, det där du gjorde när du skar bort benen! :)
Carina
3 februari 2010, kl 20:38
Gillar bilden där du hackar torsken utav bara helvete och allt blir suddigt! och saltet...haha
CATHARINA
3 februari 2010, kl 22:39
Jamen hajja nån gång! DET ÄR ETT SKÄMT!!!
Annika
4 februari 2010, kl 01:55
Försöker du lura oss gosse? Det där kan väl inte vara gott? Kan det?
jennie
4 februari 2010, kl 08:31
Trodde först att receptet var ett skämt. Verkade hur suspekt som helst. Läste sedan i Amandas blogg att det var hennes favvis rätt:) Testade hemma igår men vi har nog inte samma salt referens. Jag tog dubbelt så mycket och lite till INNAN jag smakade av. Ohhh vad salt. Gick inte riktigt att rädda maten efter detta. Barnen åt med grimaser.
En sak till...hur mycket ströbröd? Kändes som om ströbröd och salt tog över min fiskröra.
En sak till...hur mycket ströbröd? Kändes som om ströbröd och salt tog över min fiskröra.
Eva
4 februari 2010, kl 09:13
Hej;) det ser ut som sönderhackade fiskpinnar, men med en högre halt av äkta torsk i än i Findus pinnar, mycket bra mat tips, även en slags snabb mat tycker jag....
Tack för att vi får ta del av ert liv, det är kul.....
Tack för att vi får ta del av ert liv, det är kul.....
Ypsilon
4 februari 2010, kl 09:51
Det var det vidrigaste jag sett. Ser ut som en hund spytt på tallriken....
Anne-Marie
4 februari 2010, kl 14:24
Tror att just den här fiskröran fick en anstrykning av vidbränt. Tycker att smöret i stekpannan såg alldeles för brunt ut, själv skulle jag inte ens grädda pannkakor i så het panna. Och om mindre matlagningskunniga följer dina saltningsråd, misstänker jag att de flesta blir tvungna att slänga hela anrättningen. Snopet.
josefin
4 februari 2010, kl 17:44
Jag läste ut din bok idag!
Bara därför ska jag laga fiskröra idag och tänka på din pappa och dig och din mamma och calle, och alla du nämnde i boken.
Det var den absolut bästa svenska bok jag någonsin läst.
Förstår du hur bra kritik det är?
Tack o bock
Bara därför ska jag laga fiskröra idag och tänka på din pappa och dig och din mamma och calle, och alla du nämnde i boken.
Det var den absolut bästa svenska bok jag någonsin läst.
Förstår du hur bra kritik det är?
Tack o bock
maja
5 februari 2010, kl 19:25
hehehe ska testa ;) fan så rolig du är! :D
Cia
5 februari 2010, kl 20:02
Ärligt Alex, det ser inte så aptitligt ut. Det ser ut som barnmaten du skulle göra till charlie om du gjode hemlagat ; ) Men jag ska prova att laga det i helgen och bjuda min dotter också (till henne skippar jag saltet) har köpt ingredienser. Hoppas det blir så gott som du lovordar.
TU/WT
7 februari 2010, kl 19:00
Precis lagat fiskröran. Den var supergod! Bland det godaste jag ätit i fiskväg!!! Uppskattades av både liten som stor och kommer göras många gånger. Tack!!! Och ja, jag saltade lite till :)
8 februari 2010, kl 12:28
Hahaha...jaa du är ju för härlig!
Ett bevis på att man inte behöver många råvaror i matlagningen ;)
Känner du för fler tips så kolla gärna in min blogg..inget märkvärdigt, men lite tips till alla som inte vet vad de ska ha till lunch
Ha en bra vecka! / Gizze
Ett bevis på att man inte behöver många råvaror i matlagningen ;)
Känner du för fler tips så kolla gärna in min blogg..inget märkvärdigt, men lite tips till alla som inte vet vad de ska ha till lunch
Ha en bra vecka! / Gizze