lätta goda matrecept

Jag sitter just och äter en kanongod linssoppa. Just idag har jag festat till det och kokat den med fläsklägg vilket tar lite längre tid och kräver ett extra moment men det är ändå en av de lättaste rätter jag vet.

"Vardagssoppa"

Hacka lök och vitlök och fräs i olja och curry. Slå på vatten, släng i en buljongtärning och röda linser. Koka några minuter. Klart!

"Söndagssoppa"

Koka fläsklägg (utan ben är lättare men dyrare) i buljong, lök och lagerblad en timma (Det går jättebra att göra nåt annat under tiden.) Ta ur läggen, skär bort svålen och skär köttet i bitar. Lägg tillbaks köttet i grytan, tillsätt linser, koka tills du gillar konsistensen.

Annars är ju omelett jävligt gott. :-D

Taco paj :)

Köp färdig deg, om du inte orkar göra egen. Egen - sök på google :)

Sedan:
Stekt köttfärssås (400gram)
Häll i taco krydda (en påse)
Kan även ta i lite vitlök om man vill ha lite mer sting.

Häll i detta i pajformen, på degen.
Sedan på med "röd sås"

röd sås salsa som man har till tacos, kommer inte på vad det heter nu, röd sås med tomater och grejer i, stark medium osv :) En sådan.

Kan även ha lite jalapeno om man vill.

På med skivade tomater.
På med 2 ägggulor, och över det på med riven ost.

In i ugnen på 225? grader, i ca 30-40 minuter? :)

Gott som tusan :) Och en god sallad till :)

Sedan finns ju flygande Jakob med.
Stek upp kyckling,
Släng i det i en ugns form, vispa grädde, och släng i chili sås (man kan ha en annan med, men minns inte namnet) , i med det över kyckligen, i med skivade bananer, jordnötter och in i ugnen. Ca 30- 40 minuter på ca 200 grader?

Koka ris under tiden :)

Var så längesen jag gjorde båda dessa rätter, så minns inte exakt allt, men dem är lätta att slänga ihop och super goda :)

Finns ju massa mer :)