¥ Erkänn...du har också legat sömnlös och funderat över korinter =D ¥

Jag vet. Det här är ett brännande ämne för många, óch jag var lite osäker på om jag verkligen skulle lägga ut den här typen av känslig information på min blogg. En del av er kanske börjar gråta när detta viktiga ämne kommer upp, men jag kände ändå att någon måste ta tag i även tunga och jobbiga ämnen som det här.

Så - för att ta mitt samhällsansvar som en god medborgare så kommer här allt du någonsin velat veta om just korinter:

"Korinter ("currants" på engelska) kallas de små, kärnlösa, torkade bären av den variant av vinrankan, som Linné kallade Vitis vinifera: apyrena. Korinterna har sitt namn efter staden Korint, i vars omnejd denna typ av vinrankan lär ha uppkommit och fortfarande odlas i stort. Korinter odlas från öster på de Joniska öarna, i sydligaste Italien, Sicilien med flera Medelhavsländer.

När de små, mörkt brunröda bären är mogna, plockas klasarna ner och torkas på ett luftigt ställe, varefter bären, "korinterna", repas av med ett slags kam och inpackas ganska hårt i fat eller särskilt för ändamålet murade förvaringsrum, "seraljer", som noga tillsluts och öppnas först när korinterna skall skickas iväg. Då packas korinterna i mindre fat eller kärl, "karateler" ("caratels").

Korinterna har sötaktig, angenäm russinsmak och användes förr under benämningen fructus Vitis minutae för att förbättra smaken på vissa medikament, till exempel den förr så ofta använda laxerdrycken "Infusum Sennae compositum" (se Senna). I hushållen används korinter i sötsura såser, i puddingar och bakverk."

*****************************************

Så, det var skönt att äntligen publicera detta. Nu slipper många ligga och våndas i sin säng på nätterna...och grubbla över "vad fan är egentligen en korint?"

Nästa gång kanske jag tar tag i andra svåra ämnen såsom sviskon, krikon eller kvitten *skratt*

Ha en suverän fredag/helg =D