Fitnessbröd, vad är det, ett bröd som går på SATS?

Jag har letat efter bröd från detta bageri en längre tid efter att tidigare i år ramlat in på deras site, www.brothaus.se. Lycklig var jag som trodde att oj då, här är det fråga om riktigt tungt tyskt bröd som man står sig på i en och en halv dag. Sådant bröd som är omöjligt att hitta i Stockholm, men som faktiskt finns i Skåne, www.kochsbageri.se och som har gjort att vi skåningar står stadigt på jorden när allt annat svajar...

Tyvärr så är inte brödet från Brothaus något att stå sig på. Fitnessbrödet smakar tråkig limpa och konsistensen är som vilket bake-offbröd som helst. På utsidan är det lite frön intryckta men det finns inte mycket av den varan i själva brödet tyvärr. Och varför det heter fitness kan man ju fråga sig, vilket löjligt namn! En tanke som slog mig är vem kollar egentligen att kalori och näringsvärden som trycks på t ex bröd stämmer? I detta fallet har jag svårt att tro att näringsinnehållet stämmer med verkligheten. Är det någon som har tips på var man hittar riktigt bra grovt bröd i Stockholm?