Château Forêt, så klart ska stället ha ett slottsnamn

Man skulle kunna tro att jag nu befann mig mitt ibland de franska vingårdarna i Bordeaux men icke, så här flotta namn har caféerna i Skåne. Just detta, Café Château Forêt ligger i Helsingborg, Sundets Pärla. Här långt från Landskrona, och ännu längre från Rosengård, ligger caféet med det flotta namnet. Sedan säger ju inte namn så rysligt mycket eller så gör de det, med tanke på att det värsta kvarteret i Rosengård heter just Herrgården.

Kom till saken, jo, på detta ställe bakas det gott bröd, speciellt det med frukt och nötter är en höjdare till en bit skarp ost. Det serveras flott te, och hemmagjorda marmeladgodisar tillsammans med en av Sveriges absolut godaste kanelbullar. De är tunga och mastiga, aldrig torra, och med massor av underbar kanelfyllning. Som en dröm! Inredningen är lite retroskön och passar så bra till en fika, här finns inga lackbord eller Warholimitationer.

Idag fick det bli en dagens sallad till lunch och mitt sällskap tog en grillad Gruyeremacka med ägg och skinka. Salladen var tjusigt upplagd och bestod av rostade morötter, rödbetor, kokta sojabönor, tomater samt en herrans massa olika grönt. Till det klickar av en himmelsk svampcreme och segt surdegsbröd. Mkt bra! Gruyeremackan var generös och lyxig, den hade suttit som en smäck efter en kväll med kanske ett eller två glas för mycket. Här fick man hela månadens fettranson serverat på ett mycket sympatiskt sätt, och var det värt det? Så klart!